Как картофельные отходы могут помочь выиграть войну с пластиком

Ежегодно Австралия использует около 250 000 тонн пленки для поддонов — продукта, в основном изготовленного из химикатов, полученных из ископаемого топлива.

Но одна команда мужа и жены хочет изменить это, начав процесс у ворот фермы.

Джулия и Джорди Кей из полуострова Морнингтон создали, по их словам, первую в мире компостируемую пленку для поддонов, изготовленную из пищевых отходов.

Индустрия упаковки поддонов — это крупный бизнес. Большинство продуктов, которые попадают на полки супермаркетов и других оптовых предприятий розничной торговли, сначала находились на поддонах, упакованных в пластик на основе нефти.

«Это скорее мусор, о котором люди не обязательно задумываются», — сказала Джулия Кей.

Вместо использования ископаемого топлива продукт дуэта Great Wrap изготавливается из картофельных отходов и смеси компостируемых биополимеров.

Он производится в Австралии, что позволяет паре внимательно следить за производственным процессом.

«Есть продукты, доступные из таких мест, как Китай... но сложнее контролировать качество и понимать, что на самом деле происходит в упаковке, когда нет надзора», - сказала г-жа Кей.

Бывший архитектор была вдохновлена ​​созданием компании после того, как узнала, что экологически чистые продукты, которые она закупала, производятся из пластика на основе нефти, который часто оказывается на свалке.

Производители садоводства теперь используют пленку для доставки своей продукции на рынок.

«Наш продукт можно компостировать и возвращать углерод в почву», — сказала г-жа Кей.

«Наша цель всегда заключалась в замене паллетной пленки в цепочке поставок крупных предприятий».

На сегодняшний день супругам приходится доставлять сырье, переработанные картофельные отходы, из Америки, и они признают, что этот процесс создает собственный углеродный след.

Но они надеются создать местный завод по биопереработке, который будет перерабатывать непереработанные отходы и производить обертку.

«Производители картофеля фри имеют огромное количество шкурок и клея, оставшихся после переработки... обычно их отдают на корм или оставляют гнить в загоне, выделяя огромное количество метана», - сказала г-жа Кей.

Амбиции пары не ограничиваются картошкой.

«Существует огромное количество пищевых отходов, но есть и другие интересные виды продовольственных запасов, которые мы сейчас изучаем», - сказала г-жа Кей.

Компания также производит компостируемую пищевую пленку для дома, которая получила неоднозначную оценку от потребительской группы Choice - отзывы, которые были приняты во внимание в отношении продукта с измененным составом.

Представитель Cleanaway, крупнейшей австралийской компании по переработке мусора, заявил, что большая часть паллетной пленки в стране уже перепрофилирована.

«Приятно видеть инновации в борьбе с отходами, но наиболее желательным результатом является цикличность, когда пластик снова превращается в пластик», — сказал он.

Но глава Clean Up Australia Пип Кирнан приветствовал любые усилия по сокращению пластиковых отходов.

«То, как мы сейчас производим и потребляем пластик, не является устойчивым», — сказала она.

«Без значительных инноваций со стороны умных австралийцев, пытающихся решить эти проблемы… мы не сможем эффективно решить эти проблемы».

В прошлом году Great Wrap получила финансирование в размере 24 миллионов долларов, в том числе от венчурного подразделения Woolworths W23.

С тех пор пара и их 24 сотрудника расширяют свой бизнес, чтобы обслуживать некоторые из крупнейших брендов Австралии. Они надеются, что их биоперерабатывающий завод заработает к 2024 году.