Фестиваль еды в Остине Hot Luck's Pop

Рубрики:

Плюс расширение фургонов с едой в районе Остина.,и еще новости.

В эти выходные пройдет крутой фестиваль еды в Остине Hot Luck, и, поскольку в городе будет много талантливых поваров и людей, связанных с едой, со всей остальной страны, будет много неофициальных, но смежных поп-музыки. взлеты происходят одновременно.

Во-первых, Машама Бэйли, шеф-повар ресторана Diner Bar в центре Остина, в этом месяце проводит следующие два ужина из своей серии In Residence, на этот раз с приглашенными шеф-поварами. Первый из этих двух на самом деле состоится сегодня вечером с шеф-поваром Остина Сарой Макинтош из Epicerie, билеты на которые уже распроданы. А еще в среду, 24 мая, шеф-повар Kickapoo Nation Кристал Вапепа из оклендского ресторана Wahpepah's Kitchen предлагает такие блюда, как крабы с кокосом и тушеные плечи ягненка. Билеты на ужин из четырех блюд стоят 125 долларов, также доступны сочетания вин. Двери открываются в 18:30, ужин с 19:00 до 21:00.

А затем, в Портленде, штат Мэн, ресторан морепродуктов, г-н Туна будет подавать роллы в ресторане Nixta Taqueria в Восточном Остине в четверг, 25 мая. Блюда шеф-повара Джордана Рубина будут включать пряного морского гребешка, острого тунца и кожуру лосося. Он работает с полудня до 15:00 или пока все не будет распродано.

Наконец, в пятницу, 26 мая, в 18:00 в новом винном ресторане Underdog в Южном Остине состоится мероприятие, посвященное икре и вину с участием Las Jaras Wines и Astrea Caviar. Билеты стоят 130 долларов и включают в себя еду (жареная курица по-корейски, икра и т. д.). ,) плакат и бутылки вина. И да, на мероприятии будут присутствовать Джоэл Берт и Эрик Уэрхейм. Начало в 8 вечера

Связанный

В минувшие выходные фургон для приготовления барбекю-колаче Kerlaches расширился, открыв второе место на крайнем юге Остина. Южный Керлачес открылся в парке грузовиков с едой «Чикет Остин» по адресу 7800 South First Street по состоянию на субботу, 20 мая. Похоже, что первоначальное место на Уэббервилл-роуд тоже все еще открыто.

В минувшие выходные пекарня Teal House Coffee вновь открыла свой фургон с едой в Дриппинг-Спрингс. По состоянию на субботу, 20 мая, он также припаркован у Fair Lane Cocktails and Coffee по адресу 29035 Ranch Road, 12. Физическая пекарня Южного Конгресса все еще открыта.

На прошлой неделе были объявлены получатели кулинарных грантов Les Dames d'Escoffier в Остине. В их число входит Грейс Агилар, которая посетит курсы по выпечке хлеба во Франции, чтобы открыть всплывающее окно, посвященное еде Нового Орлеана и Гондураса; Пивоварня Pinhouse Брук Крофт будет брать уроки пивоварения; Натия Уильямс, которая отправится в Сьерра-Леоне, чтобы изучать кухню и сообщества Западной Африки; и многие другие.

Также в новостях Les Dames сегодня вечером, в понедельник, 22 мая, организация проводит филиппинское обеденное мероприятие с шеф-поваром Моник Сантуа. Формат — это драка, семейная еда, подаваемая на банановых листьях, которую люди должны есть руками. . Будут сопутствующие коктейли, созданные Лео Салерно из Try Hard Coffee, и сладости от кондитера Мишель Холл. Он пройдет с 18:30 до 21:30 в Try Hard. Билеты стоят 22 доллара, а вырученные средства пойдут на помощь усилиям организации BIPOC по оказанию помощи женщинам в индустрии гостеприимства.

Связанный

Подпишитесь на наши новости.

Проверьте свой почтовый ящик на наличие приветственного письма.

Упс. Что-то пошло не так. Пожалуйста, введите действительный адрес электронной почты и повторите попытку.

Подпишитесь на наши новости.

Проверьте свой почтовый ящик на наличие приветственного письма.

Упс. Что-то пошло не так. Пожалуйста, введите действительный адрес электронной почты и повторите попытку.