Супермаркет/гриль на южной стороне Пеории откроется в 2023 году.

автор: Дарронте Мэтьюз

Размещено: 4 ноября 2022 г., 19:25 CDT

Обновлено: 4 ноября 2022 г., 19:25 CDT.

ПЕОРИЯ, Иллинойс (WMBD) – График строительства будущего супермаркета и гриля, который работает над оживлением южной части Пеории, перенесен.

Ожидалось, что супермаркет Harvest and Grill откроется в июле по адресу 210 S. Western Ave., но в начале ноября двери все еще закрыты.

Чак Браун, владелец, сказал, что задержка в основном связана с финансированием. Браун сказал, что цена на то, что он хочет привезти в южный конец, выросла, но, по его словам, планы все еще находятся в стадии реализации.

«Проект все еще продвигается вперед, но вы знаете, что он занимает гораздо больше времени, чем мы ожидали», - сказал Браун. «Одна вещь в предпринимательстве — это риск».

Браун сказал, что первоначальная стоимость его страстного проекта должна была составить около 500 000 долларов. Но между супермаркетом и внутренним грилем, который будет фуд-кортом с двумя ресторанами, по его словам, цена выросла примерно до 1,3 миллиона долларов.

«Мы хотим создать магазин, который будет не только устойчивым, но и привнесет в сообщество совершенно новый взгляд», — сказал Браун.

Он сказал, что все еще находится в процессе сбора средств перед началом процесса ремонта.

«Это сочетание личных инвестиций, которые улучшаются», — сказал Браун. «У нас есть несколько кредитов, которые мы собираемся получить, и мы получим небольшую поддержку со стороны города».

Браун сказал, что не хочет торопиться с проектом, который не только поможет решить проблему продовольственной пустыни в этом районе, но и, как мы надеемся, приведет к увеличению инвестиций на южной стороне.

«Наша цель, очевидно, в Harvest, состоит в том, чтобы вкладывать полмиллиона долларов в год в сообщество южной стороны, чтобы построить и обустроить новые дома для семей, принадлежащих одной семье», - сказал Браун. «Итак, Harvest является частью более широкого видения, поэтому мы не торопимся. Видит Бог, мы хотим открыться раньше».

Бет Дженсен, член городского совета, выразила надежду, что этот процесс будет иметь положительную цепную реакцию для будущих инвестиций.

«Я думаю, что как только вы получите такой стабильный и успешный бизнес в этом районе, мы надеемся, что это повлияет на других, чтобы они открыли бизнес поблизости», — сказал Дженсен.

Она сказала, что в этом районе уже много лет нет супермаркета, и для одного из них есть поддержка.

«Я думаю, что весь совет меня очень поддерживает», — сказал Дженсен. «Мы уже давно нуждаемся в заполнении пробелов в продовольственной пустыне».

Браун сказал, что надеется открыть гриль в течение следующих 2-3 месяцев, а супермаркет откроется через 3-6 месяцев после этого.